Khasiat Sawi Hijau

gambar Sawi Hijau

Sawi (brassica juncea) termasuk ke dalam famili Curciferae merupakan tanaman semusim yang berdaun lonjong, halus, tidak berbulu, dan tidak berkrop. Batang tanaman sawi pendek dan lebih langsing dari tanaman petsai. Ia mempunyai akar tunggang dengan banyak akar samping yang dangkal. Bunganya mirip petsai, tetapi rangkaian tandan lebih pendek. Ukuran kuntum bunganya lebih kecil dengan warna kuning pucat spesifik. Bijinya berukuran kecil dan berwarna hitam kecokelatan serta terdapat dalam kedua sisi dinding sekat polong yang gemuk.

Sawi Hijau diketahui banyak mengandung serat, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, kalium, fosfor, tembaga, magnesium, zat besi, dan protein. Dengan kandungannya tersebut, Sawi Hijau berkhasiat untuk mencegah kanker, hipertensi, dan penyakit jantung; membantu kesehatan sistem pencernaan; mencegah dan mengobati penyakit pelagra; serta menghindarkan ibu hamil dari anemia.

 
You can leave a response, or trackback from your own site.

18 Responses to “Sawi Hijau”

  1. akbar says:

    makin suka deh..dengan sawi.

  2. Wah… Indonesia memang kaya akan berbagai sayur-sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

    Sayur dan buah-buahan begitu berlimpah, dan menyumbangkan begitu banyak kesenangan, kesegaran, dan kesembuhan bagi kita semua. Saya sangat senang membaca berbagai manfaat sayur-sayuran diatas.

    Btw, Nice artikel!

    Barbie Glamour Camper,

  3. dhi2k says:

    bagi bagi resep masakan menu sawi hijau dong??????????????

  4. duwi siswanto says:

    mantep….mantep…

  5. ely says:

    makin suka dech ama sawi ,,,

  6. lastri says:

    wow!
    sii monster hijau…!!
    takut banget ma dy…. sii sawi hijau…
    pait!!! tp mnyhatkan… heheh

  7. ijin copy ya….i like sawi.. :)

  8. KangSayur says:

    Sayur….sayur…sayur….
    sayurnya om….

  9. rulam ahmadi says:

    Hasiat sawi hijau juga untuk stamani. Ini cocok untuk orang-orang yang sangat sibuk dan mudah capek. Cara konsumsi bisa disayur sebagaimana sayur bening pada umumnya, dengan diperbanyak airnya.
    Selamat mencoba

  10. yuLI CJ says:

    kmbaNgkan truS baKat mu saWi

  11. mutia ichiraku says:

    Keren…., murah tapi berat gizi. sip dah… thanks bgt KK

  12. mutia ichiraku says:

    thanks bgt infonya KK, murah tapi berat gizi

  13. Terima kasih infonya, update terus ya gan.

  14. Revi says:

    Wah klo gua makan pke mi rebus ga biza ktinggalan sawi sampe satu ikat sawi gua embat i love sawiiiiiii…

  15. febty says:

    Info nya bagus banget utk kesehatan .. Trims ya..

  16. yumni says:

    kami juga membuat mie hijau dari daun sawi yg di blender sebagai pewarnanya….yummmy deeechhh.

  17. restu says:

    bagaimana cara memasak sawi yang benar?

  18. RESTA says:

    apakah sawi hijau menyebabkan kolesterol?

Leave a Reply