August 10th, 2010 
Khasiat Buah dan Sayur Daun Suji sering disebut sebagai Pandan Betawi, walau baunya tidak seharum daun pandan. Ia merupakan pewarna hijau alami pada masakan nusantara. Cara penggunaannya adalah dengan menumbuk halus kemudian diperas. Air daun suji inilah yang umum dipakai untuk mewarnai kue.
Agar daun suji harum, berikut ini langkah-langkahnya: (1) siapkan 20 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan; (2) tumbuk halus; (3) masukkan ke dalam 30 ml air matang, aduk rata; (4) saring.
Posted in 
Makasih info nya bermanfaat tuk kami.
judulnya “MANFAAT” tapi kok tidak ada keterangan tentang manfaat daun “SUJI”? Yang ada hanya meramu daun suji supaya menjadi harum..
tks
kata orang akar daun suji itu bisa dibuat pengobatan sebagai medicin center apakah benar itu apakah hanya kabar angin saja sebagai pengobatan penyakit perut buang angin atau alias masuk angin sebagai obat herbal apakah basa basi saja semoga nyata sebagai inti maknanya memajukan pengobatan tradisional negara repuplik indonesia tanpa pengawet tawas borak formalin pewarna atau bahan kimiawi jika bahan bakunya tradisional rasional khan demi prekonomian tambah maju dinegara kita.
makasi infonya,sangat bermanfaat sekali
tu manfaatnya apa??? kok gak di jelasin…?