Khasiat Daun Salam

Rempah daun salam berguna untuk memberi aroma harum yang khas pada masakan seperti tumis atau masakan yang berkuah seperti sayur nangka, sayur asam, gulai, dan sebagainya. Cukup dengan memasukkan 1-2 lembar daun salam ke dalam masakan, baik segar ataupun kering, bersama bumbu lainnya.

Daun salam sendiri diambil dari pohon salam yang juga dikenal dengan nama ubar serai, meselengan, samak, kelat samak, serah, dan manting. Dalam bahasa Inggris tanaman ini dikenal sebagai Indonesia Bay-Leaf atau Indonesian Laurel, sedang nama ilmiahnya adalah Syzygium Polyanthum.

 
You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to “Daun Salam”

  1. johan says:

    Salam Kenal boz dan trima kasih infonya

  2. ika says:

    kata orang daun salam direbus sebanyak kurang lebih 5 lembar tiap kali minum bisa buat diet. Coba aja, asal jangan kebanyakan. Takut pusing pusing, nurunin tek darah. Tubuh anda yang tahu seberapa kuat mengkonsumsinya. Selamat mencoba…

Leave a Reply