Khasiat Daun Mangkokan

August 11th, 2010 Khasiat Buah dan Sayur

Daun mangkokan biasanya digunakan untuk menyegarkan masakan serta menghilangkan aroma anyir pada bahan masakan seperti ikan atau otak sapi. Cara penggunaannya adalah dengan mengiris tipis-tipis kemudian mencampurkannya dengan masakan. Atau jika diinginkan, daun bisa dicampur dengan bahan lain yang langsung dimakan tanpa dimasak lebih dahulu, misalnya dibuat pecel.

Di Sumatera, daun ini dikenal dengan nama Tapak Leman atau Tapak Liman. Ia disebut daun mangkokan karena bentuk daunnya yang mirip mangkuk. Sayangnya, daun mangkokan agak susah untuk didapatkan, di pasar-pasar tradisional sekalipun.

 

Posted in Bumbu Dapur

« Daun Ruku-Ruku

Pare »

You can leave a response, or trackback from your own site.

3 Responses to “Daun Mangkokan”

1. Sugeng Riyanto says:

   January 4, 2011 at 11:24 pm

   ehem… mantap infonya… thanks

   Reply
2. @iwan says:

   July 10, 2011 at 2:05 am

   benar sekali
   saya pagi dan sore mengunyah 3 lembar daun mangkok
   dicampur buah pinang muda 1 biji
   kebiasaan ini sudah lama saya lakukan
   khasiatnya sangat bagus untuk stamina saya
   terutama bagi laki laki.
   selamat mencoba dan semoga bermaanfaat.

   Reply
3. Celestia says:

   September 3, 2011 at 5:50 am

   Ada orang bilang, daun mangkok berfungsi sebagai obat.
   Apakah itu benar?
   Dan apa khasiat dari obat daun mangkok tersebut [ kalau memang daun mangkok berfungsi sebagai obat juga ] ?

   Reply

Topik yang berhubungan: daun mangkokan, khasiat daun mangkokan, manfaat daun mangkokan, daun mangkok, manfaat daun mangkok, mangkokan, khasiat daun mangkok, manfaat mangkokan, khasiat mangkokan, daun mangkoan.