Cabai hijau adalah cabai merah yang masih muda. Bumbu ini banyak digunakan untuk masakan tumis ataupun berkuah. Cita rasa pedasnya beraroma khas. Cara memasaknya adalah dengan membelah cabai menjadi dua bagian atau diiris sesuai selera sebelum dicampur dengan bahan masakan lainnya. Di pasaran sendiri ada dua macamnya, yaitu cabai hijau keriting dan cabai hijau besar. Untuk cabai hijau keriting rasanya relatif lebih pedas ketimbang cabai hijau besar.
Khasiat Cabai Hijau
August 10th, 2010 
Khasiat Buah dan Sayur 
Posted in Bumbu Dapur Leave a Reply
Topik yang berhubungan: khasiat cabe hijau, khasiat cabai hijau, cabe hijau besar, cabe hijau, manfaat cabe ijo, kasiat cabe hijau, manfaat cabe hijau besar, khasiat cabe ijo, kandungan cabe hijau, khasiat cabe keriting.
